本刊、网 章荣富
2024年3月12日，江西省抚州市资溪县鹤城镇大觉山村南源村小组农妇在晒火腿肉。该村充分挖掘溪流、田园、山林、房屋等存量资源，将闲置老屋改造成精品民宿，引导农户将自养自产的鸡、鸭、鱼和米粽、糍粑、笋干等传统美食搬上餐桌，飘香四溢的地道食材，吸引了众多游客纷至沓来分享特色美食。
图2617村民将准备晾晒腌制的火腿取出。
图2739村民把火腿肉送往晾晒点。
图2837把火腿肉用温水清洗干净。
图2892用竹竿做晾晒支架。
图2933趁着明媚春光晾晒致富肉。
来源：江西省抚州市资溪县委宣传部 吴志贵 摄
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