“老板你好，你家厨房地面有积水，要及时清理喔，避免滋生蚊虫，影响食品安全。”近日，在兴化市昭阳街道景范社区，食品安全协管员小张在巡查结束后，耐心地叮嘱一家小吃店的负责人。
连日来，兴化市市场监管局为充分发挥食品安全协管员在基层治理中的重要作用，将食品安全监管“触角”延伸至基层末梢，组织各街道食品安全协管员参与餐饮服务食品安全排查整治行动，严防严管严控风险隐患。
行动前，各街道食品安全协管员在相关部门工作人员的指导下，统一进行业务培训，明确重点任务、方法步骤和工作要求。行动中，针对可现场整改的问题，督促经营户即知即改，针对现场无法整改的问题统一登记，形成问题清单。行动后，以各街道扎口，将问题上报汇总，推送至属地市场监管分局整改闭环，确保隐患排查精准，问题整改到位。
食品安全协管员还积极参与文明餐饮的宣传推广，对文明用餐标语、禁烟标识张贴等情况查漏补缺，持续巩固前期“七小行业”整治成果，推动经营者持续加强行业自律，规范自身行为。
截至目前，兴化市累计出动食品安全协管员82人次，排查餐饮服务单位468家次，发现并上报问题35处，更新并更换各类标识标贴1000余处，促进餐饮经营者进一步加强内部管理，餐饮行业食品安全水平得到有效提升。
(陈宇)
